Gastronomie

Restaurants français : 18 bonnes adresses à Paris

  • Publié le 25/09/2015 7 minutes de lecture

Une cuisine gourmande dans un bistrot parisien typique, le tout pour un rapport qualité-prix irréprochable ? Dans ces 18 restaurants, les conditions sont réunies pour passer un bon moment !

Quartier latin et Saint-Germain-des-Prés

LES VOYELLES

Une équipe sympathique, une cuisine de marché simple, un cadre élégant, une vue sur la Seine depuis l’une des salles, sur la place Dauphine depuis l’autre : ces nouvelles Voyelles sont une bonne adresse pour le déjeuner avec leurs savoureux plats du jour, tels le pavé de cabillaud et les courgettes rôties à l’huile d’olive, 12 €.

À partir de 15h, le restaurant se mue en bar à vins et cocktails et ne sert plus que des assiettes à partager (9 € ; foie gras, saumon fumé, planches de charcuterie et fromage).

Menu midi à 17 € (entrée + plat ou plat + dessert)

Informations pratiques :

01 46 33 69 75 ; www.les-voyelles.com ; 74 quai des Orfèvres, Ier ; lun 12h-16h, mar-ven 12h-minuit, sam 12h30-16h ; métro Pont-Neuf

AU PIED DE FOUET

Les nappes à carreaux donnent à ce petit restaurant une atmosphère typique de bistrot, havre d’authenticité au cœur de Saint-Germain-des-Prés. À des prix imbattables pour le quartier (entrées 3-5 €, desserts 3,50-4,50 €), l’ardoise propose des plats simples faits maison (foies de volaille sautés, confit de canard…). Plats à partir de 8,90 €, plats du jour à partir de 11,50 €.

Autres adresses : l’originale, créée il y a 150 ans au 45 rue de Babylone (VIIe) et une autre au 96 rue Oberkampf (XIe).

Informations pratiques :

01 42 96 59 10 ; www.aupieddefouet.com ; 3 rue Saint-Benoît, VIe ; ouvert tous les jours sauf dim ; métro Saint-Germain-des-Prés

Marais et Halles

DAME TARTINE

Dans cet établissement, les prix sont abordables : tartines chaudes ou froides à partir de 8,90 €, plats entre 10,90 et 12,20 €. Et le cadre superbe : agréable terrasse sur la place Stravinski, juste en face des surprenantes fontaines de Niki de Saint-Phalle et Jean Tinguely, avec vue sur l’église Saint-Merri et le Centre Georges-Pompidou. L'accueil est si sympathique qu’il nous ferait oublier que nous sommes dans un des quartiers les plus touristiques de Paris.

Formule midi plat du jour + dessert du jour + café à 11 € en semaine (hors vacances scolaires).

Informations pratiques :

01 42 77 32 22 ; 2 rue Brisemiche, IIIe ; ouvert tous les jours 12h-minuit ; métro Rambuteau ou Hôtel-de-Ville

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Dame tartine, Paris

Louvres, Opéra et Grands boulevards 

AUTOUR D’UN VERRE

On y est serré, c’est bruyant, le service un peu long, mais on pardonne tout à cette fausse cantine branchée. Les marmites volent derrière le comptoir vintage où tout est mitonné avec originalité mais sans vanité : queue de lotte, pintade, purée, ceviche… Sur l’ardoise, on ne sait que choisir mais on sait que ce sera très bon, et pas trop cher (entrée + plat ou plat + dessert 16 € le midi, 25 € le soir). Large choix de vins naturels.

Bouteilles à emporter à prix caviste (à partir de 12 €).

Informations pratiques :

01 48 24 43 74 ; 21 rue de Trévise, IXe ; hmar-ven midi, mar-sam soir ; métro Grands-Boulevards

Montmartre et Pigalle

RIPAILLE

À deux pas du square des Batignolles, un rendez-vous gourmand sans esbroufe. Une salle sobrement décorée, un service d’une extrême gentillesse, une cuisine traditionnelle mêlée d’un brin d’inventivité : la recette du succès est simple ! À tester, le filet de bar poêlé ou le coulant de chocolat et sa boule de glace au poivre du Sichuan. Les amateurs de grands crus seront à leur affaire, le patron est sommelier. Le midi, formule entrée + plat + dessert + café à 20 €. Menu du soir (réservation conseillée) : 27,50 € (deux plats) ou 33 € (trois plats).

La formule déjeuner (plat + café à 12 €) est une affaire.

Informations pratiques :

01 45 22 03 03 ; 69 rue des Dames, XVIIe ; h12h-14h et 19h30-22h (22h30 ven-sam), fermé sam midi et dim ; métro Rome

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Ripaille, Paris

L’ENCHOTTE

Face au marché Saint-Quentin, cette adresse discrète est de celles qu’on aimerait garder pour soi. Dans une salle de bistrot bardée d’affiches anciennes, on s’y régale d’une copieuse cuisine traditionnelle (cassolette de poisson à l’anis, blan­quette de veau forestière, croustillant de carottes…), concoctée avec soin. Le menu, sans cesse renouvelé, présente un très bon rapport qualité/prix. Belle carte des vins et plateau de fromages à se damner !

Menu midi 19,50 € (entrée + plat + dessert), soir 25 €.

Informations pratiques :

01 48 00 05 25 ; 11 rue de Chabrol, Xe ; lun-ven 12h-14h30, 19h30-22h30 (23h ven), sam 19h30-23h ; métro Gare-de-l’Est ou Poissonnière

Champs-Élysées et Concorde

AUBRAC CORNER

Une super affaire ! Installé dans la maison de l’Aubrac, un petit comptoir façon traiteur où l’on peut déguster des burgers 100% Aubrac (9,80-10,30 €), de l’aligot (5,30 €), le plat du jour (9,40 €) ou des sandwichs “terroir” (5,70-6,90 €)…

À emporter, à déguster

en terrasse ou dans la grande salle voûtée

au sous-sol.

La formule (Royal Aubrac + bol d’aligot + verre de vin) 14,80 €.

Informations pratiques :

01 45 61 45 35 ; www.maison-aubrac.com ; 37 rue Marbeuf, VIIIe ; lun-ven 7h45-18h30, sam 11h-18h ; métro Franklin-D.-Roosevelt

CHEZ LEON

Avec ses nappes à carreaux, ses publicités pour l’apéritif Saint-Raphaël, et ses meubles en Formica, il n’en ferait pas un peu trop le Léon ? Pas du tout ! C’est du sincère ici. Toute la famille s’affaire et vous reçoit avec une incroyable gentillesse. Les habitués se bousculent pour la blanquette de veau (14 €) ou le boudin noir et purée au beurre maison (13 €). Un des derniers “relais routiers” de Paris.

La maison n’accepte pas les cartes de crédit.

Informations pratiques :

01 43 87 42 77 ; 5 ruede l’Isly, VIIIe ; lun-ven 11h30-15h et 19h-21h, sam 11h30-15h ; métro Saint-Lazare ou Saint-Augustin

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Chez Léon, Paris

LESCURE

Juste à côté de la place de la Concorde, voici un petit restaurant qui n’a pas bougé depuis 1919, avec son décor rustique et ses serveurs gouailleurs et sympathiques. On y sert une solide cuisine traditionnelle (bœuf bourguignon, maquereau frais en marinade, poule au riz sauce basquaise, profiteroles maison).

Le menu (entrée + plat + dessert + vin ou bière) est d’un très bon rapport qualité/prix, 26 € (midi et soir), plats 14-22 €.

Informations pratiques :

01 42 60 18 91 ; 7 rue de Mondovi, Ier ; lun-ven 12h-14h15 et 19h-22h15 ; métro Concorde

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Lescure, Paris

Tour Eiffel, Invalides et musée d’Orsay

LES COCOTTES

Ancien du Crillon et du Ritz, Christian Constant prend ses aises rue Saint-Dominique où il règne sur trois restaurants (au 135, Le Violon d’Ingres, très cher, au 139, le Café Constant, plus abordable – plats 16 €). Entre les deux,

Les Cocottes. Ce qu’on y trouve dans ces cocottes en fonte ? Une cuisine gourmande et savante (volaille jaune des Landes aux petits oignons et lardons, pommes de terre caramélisées farcies aux pieds de porc) à prix raisonnables (plats 15-29 €). Et un dessert irrésistible : la tarte au chocolat (10 €). On se hisse sur de hauts tabourets, et on déguste.

Formule midi lun-ven entrée + plat + dessert du jour 28 € ; entrée + plat ou plat + dessert 23 €.

Informations pratiques :

01 45 50 10 31 ; www.maisonconstant.com ; 135 rue Saint-Dominique, VIIe ; ouvert tous les jours12h-23h (service continu) ; métro École-Militaire

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Les cocottes, Paris

LA LAITERIE SAINTE-CLOTILDE

Une bonne cuisine, à la fois créative et familiale, des produits ultrafrais, une généreuse carte des vins, une ambiance chaleureuse, une déco assez peu VIIe arrondissement avec ses banquettes en moleskine, ses chaises en Formica, et son vieux carrelage, et des prix raisonnables (plats 18 €). Évidemment, vous ne serez pas les seuls, alors réservez  !

>Formules déjeuner à 22 € (entrée + plat ou plat + dessert) et 25 € (entrée + plat + dessert), une affaire pour le quartier.

Informations pratiques :

01 45 51 74 61 ; 64 rue de Bellechasse, VIIe ; lun-ven 12h-14h30 et lun-sam 20h-23h ; métro Solférino

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La Laiterie Sainte-Clothilde, Paris

DOMAINE DE LINTILLAC

Des plats qui ne lésinent pas sur les calories, des nappes à vichy rouge, un grille-pain sur la table pour toaster soi-même son pain... Bref, une ambiance rustique et familiale. Le tout à prix ultra-raisonnables pour le coin – salade de gésiers confits 6,90 €, foie gras de canard mi-cuit à la gelée de Monbazillac 12,10 €, boudin de canard aux noix 11,30 €, cassoulet au confit de canard 14,60 €, vins 3,70-4,50 €. Préférez la petite salle voûtée du bas, plus calme.

Le midi, formule à 13,90 € avec rillettes ou saucisse sèche, manchons de canard ou boudin, fromage ou café gourmand. Même le week-end !

Informations pratiques :

01 45 66 88 23 ; www.restaurant-lintillac.com ;20 rue Rousselet, VIIe ; ouvert tous les jours midi et soir ; métro Duroc ou Vaneau

Montparnasse, Vaugirard et Parc Montsouris

LA CANTINE DU TROQUET

La version “cantine” du Troquet, première adresse de Christian Etchebest, est à l’image de cet homme du Sud-Ouest, simple, franche, haute en goût et en couleur. Question déco, de grandes tables en bois sur lesquelles trônent des pots avec couverts et serviettes. Du parmentier de boudin basque à la dorade à la plancha, pas de chichis non plus dans les produits. L’ambiance est débonnaire. Plats 17-20 € à la carte. Desserts 7-9 € (riz au lait, brioche perdue, etc.). Menu dégustation-surprise à 34 €. Début 2015, Christian Etchebest s’est associé à son ami et chef pâtissier Nicolas Gras pour ouvrir, non loin, la Cantine du Troquet Daguerre (89 rue Daguerre).

Informations pratiques :

101 rue de l’Ouest, XIVe ; lun-sam 12h-14h30et 19h-22h30 ; métro Pernety

CANTEEN BUS

Avis aux gros appétits :

on sert ici des assiettes géantes à prix corrects. Pas de la grande gastronomie bien sûr, mais c’est bon. Pâtes, pommes de terre au four garnies, viandes, salades, tartines : le tout en taille XL, de 12,50 à 14,50 €, pour l’essentiel.

Plat + café ou boisson : 11 € le midi (sam-dim inclus). Et chaque vendredi et samedi à 22h, la roue tourne : si votre numéro de place tombe, vous ne payez pas votre plat !

Informations pratiques :

01 43 21 99 68 ; www.canteenbus.com ; 81 rue d’Alésia ; ouvert tous les jours 12h-15h et 19h-23h ; métro Alésia

Bercy et Place d’Italie

CARTOUCHE CAFE

Salade d’oreilles de cochon, dos de lieu aux girolles, pièce de bœuf… Vous l’aurez compris, ici on ne fait pas dans l’évanescent. Véritable rescapé du temps des bars à vins du quartier, ce bistrot où les tables jouent au coude-à-coude est très loin d’un Bercy Village ripoliné. Savoureux et roboratif. Plats 20 à 24 €. La petite terrasse est sympathique. Comme l’accueil.

Formule déjeuner entrée + plat + dessert à 19 €. Une excellente affaire.

Informations pratiques :

01 40 19 09 95 ; 4 rue de Bercy, XIIe ; lun-ven 12h-14h et 19h-23h, sam 19h-23h ; métro Cour-Saint-Émilion

Bastille, Nation et Vincennes

Café de l’Industrie

Véritable institution du quartier depuis plus de 20 ans, le Café de l’Industrie (constitué de 3 salles) propose des plats classiques (steak tartare, confit de canard, boudin normand à l’oignon, etc.) de 11 à 19,50 € et des desserts maison, de 4 à 6 € dans une atmosphère décontractée… mais bruyante.

Formule déjeuner entrée + plat + dessert 12 € du lundi au vendredi

Informations pratiques :

01 47 00 13 53 ; 15 – 17 rue Saint-Sabin, XIe ; ouvert tous les jours de 10h à 2h ; métro Bréguet-Sabin ou Bastille

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Café de l'industrie, Paris

Canal Saint-Martin, Ménilmontat, La Villette

CHEZ MAURICE-RESTAURANT DE BOURGOGNE

Sous le nom de cet ancien bougnat se cache un resto bon enfant au décor de vieille auberge, pratiquant des prix imbattables ! Les petits plats simples et bien mitonnés (bavette à l’échalote, steak tartare, etc.), ainsi que l’ambiance chaleureuse vous mettront de bonne humeur.

Menus entrée + plat + dessert à partir de 13,50 € le midi et de 16,50 € le soir.

Informations pratiques :

01 46 07 07 91 ; 26 rue des Vinaigriers, Xe ; ouvert tous les jours sauf sam midi et dim ; métro Jacques-Bonsergent

LE BASTRINGUE

Le bar-restaurant de quartier par excellence. Un patron sympa, des habitués du zinc ou de la terrasse (plutôt un bout de trottoir) face au canal, une belle cohue le midi quand les employés des bureaux du coin viennent se restaurer d’un plat (escalope de veau, steak d’espadon, côtes de porc aux herbes) entre 12 et 18 € et d’un dessert (tiramisu, crème brûlée) à 4,80 €. Le soir attendez-vous à dîner dans un vaste brouhaha ! Chaleureux.

Formule déjeuner du lundi au vendredi : entrée + plat ou plat + dessert 12,50 €, 15 € les trois.

Informations pratiques :

01 42 09 89 27 ; 67 quai de Seine, XIXe ; lun-ven 8h-2h, sam-dim 10h-2h ; métro Riquet

Lire aussi : Restaurants asiatiques : 17 bonnes adresses à Paris

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