Greniers à sel

Des trois entrepôts construits ici en 1670 à la demande de Colbert pour stocker le sel nécessaire à la conservation du poisson, notamment les morues pêchées dans les eaux de Terre-Neuve, deux subsistent aujourd’hui. Aussi vastes que beaux, ils ne sont visibles que lors de visites guidées ou durant les événements culturels qui s’y déroulent, heureusement nombreux au printemps et en été (renseignements à l’office du tourisme). Jusqu’à 10 000 tonnes de sel pouvaient être entreposées sous les voûtes de ces bâtiments classés Monuments historiques, remarquables pour leur charpente en chêne. Promenez-vous dans les ruelles qui les bordent.