La Manioquerie de Germaine

L'avis de l'auteur Lonely Planet

cassaves

Venez goûter les cassaves de l’adorable Germaine, vous ne le regretterez pas ! Elle vous expliquera tout de la transformation du manioc, produit de base de ces petits sandwichs salés ou sucrés. Le vendredi soir, elle vous concocte un repas entier pour 10 € : le prix n’a bougé que de 3 € en 37 ans ! Vous apportez glacière, couverts, boissons, tandis qu’elle vous sert kassaves à la viande, au poisson, au fromage, aux légumes, à la confiture maison. Ambiance inoubliable ! Une boutique sur place vend de nombreuses préparations à base de manioc : tapioca, moussache au coco, couac…

tlj 8h-18h05 90 86 92 44/06 90 51 49 15 ; www.maniocriedegermaine.fr ; îlet Pérou, avant le pont de Capesterre ; ven soir sur réservation

Paramètres des cookies