Écomusée de la Truffe

Sorges, autoproclamée “capitale de la truffe noire”, se devait bien d’avoir son musée consacré au fameux Tuber melanosporum. À travers des panneaux explicatifs, des vidéos et des bornes interactives, cet écomusée installé dans une ancienne ferme restaurée vous expliquera tout sur le précieux champignon, de son histoire à sa récolte en passant par les légendes qui lui sont associées. Vous pouvez prolonger la visite en empruntant le sentier balisé des truffières, qui chemine sur 3 km à travers la campagne du causse sorgin, sur les sols argilo-calcaires où s’épanouit le “diamant noir du Périgord”. Vous y découvrirez des bories, ces petites cabanes traditionnelles en pierre sèche qui servaient d’abris aux paysans. Le marché aux truffes de Sorges se tient chaque dimanche matin de décembre à fin janvier, dans la galerie Louis-Pradel, rue Paul-Carreau. La boutique décline la truffe dans tous ses états.

05 53 05 90 11 :www.sorges-perigord.com ; RN21, rte de Limoges, Sorges ; juin et sept tlj 10h-12h30 et 14h30-18h30, juil-août lun-ven 10h-18h30, sam-dim 10h-12h30 et 14h30-18h30, oct-mai mar-sam 10h-12h et 14h-17h, dim 10h-12h30