Canaan Fair Trade

Installée 2 km après Buqi’in, cette fabrique d’huile d’olive, récente, pratique le commerce équitable vis-à-vis des agriculteurs qui la fournissent. Elle peut par ailleurs vous mettre en rapport avec eux pour loger chez l’habitant. La visite (40 NIS) inclut une bouteille gratuite. Le 1^er vendredi du mois de novembre est un moment idéal pour la visite car la fabrique accueille alors sa fête annuelle de la cueillette.