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Rio Grande do Sul

Pourquoi y aller

Impressionnantes gorges boisées des parcs nationaux à proximité de Cambará do Sul, villages alpins proprets comme Gramado, vallées ponctuées de rivières et de cascades et Vale dos Vinhedos, où des descendants de vignerons italiens produisent des crus rivalisant en qualité avec leurs cousins argentins et chiliens : le Rio Grande do Sul s’écarte de l’image classique que l’on se fait du Brésil.
D’ailleurs l’État le plus méridional du pays revendique une identité bien spécifique. Indépendants d’esprit et fiers de leur culture d’éleveurs, les gauchos, comme se nomment les habitants du Rio Grande do Sul, ont du tempérament et restent très attachés aux traditions. Dans les campagnes, beaucoup de personnes âgées arborent encore chapeaux à large bord et autres vêtements traditionnels. La viande grillée, ou churrasco, tient toujours le haut du pavé sur les tables régionales, et absolument partout – jusque dans la capitale, la cosmopolite Porto Alegre –, les habitants sirotent le chimarrão, infusion typique à base de feuilles de maté.

Quand partir

  • Jan-mars Journées chaudes et nuits fraîches pour la saison des vendanges dans le Vale dos Vinhedos.
  • Mai-oct Neige brésilienne à Cambará do Sul et tarifs plus élevés en conséquence.
  • Déc et juin-juil Magnifiques cartes postales alpines en provenance de Gramado, à Noël en été, puis en hiver.

porto-alegre-cc

À ne pas manquer

  1. Les escarpements du Cânion da Fortaleza, dans le Parque Nacional da Serra Geral
  2. Les dégustations dans la région viticole qui monte, le superbe Vale dos Vinhedos
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  4. Les gorges spectaculaires du Trilha do Rio do Boi, un sentier qui traverse le Parque Nacional de Aparados da Serra
  5. L’insouciant village alpin de Gramado, aux airs de village suisse, et ses fondues roboratives en plein hiver brésilien
  6. Les arcanes de l’art du maté des gauchos en sirotant un chimarrão mestre à Porto Alegre
  7. Le luxe d’un séjour sous tente au magnifique Parador Casa da Montanha
Mis à jour le : 4 juillet 2017

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