Rio Grande do Sul

Guide du Rio Grande do Sul !

Avec ses impressionnants canyons proches de Cambará do Sul, ses vallées où grondent des torrents et où les villages, comme Gramado, ont des airs alpins, et le superbe Vale dos Vinhedos, où des descendants de vignerons italiens produisent d’excellents vins : le Rio Grande do Sul défie tous les clichés sur le Brésil.

L’État le plus méridional du pays possède aussi une identité bien spécifique, avec une population indépendante d’esprit et fière de sa culture d’éleveurs. Les “Gauchos” (gardiens de troupeaux), comme sont appelés les habitants du Rio Grande do Sul, ont du tempérament et restent très attachés aux traditions. Dans les campagnes, les plus âgés portent souvent des chapeaux à large bord et d’autres vêtements traditionnels. Partout – même à Porto Alegre, la capitale cosmopolite –, les habitants sirotent le chimarrão, l’infusion de feuilles de maté.

Que faire dans le Rio Grande do Sul ?

1. Les superbes canyons du Parque Nacional da Serra Geral et du Parque Nacional de Aparados da Serra, près de Cambará do Sul.
    
2. La route des vins du magnifique Vale dos Vinhedos, et ses dégustations.
    
3. Les ruines jésuites de São Miguel das Missões, protégées par l’Unesco, sur la route des Missions.
    
4. Un festin de fondue et de chocolat au village alpin de Gramado.
    
5. La très photogénique chute de Canela, haute de 131 m, dans le Parque Estadual do Caracol.
    
6. La visite de Porto Alegre, capitale brésilienne des microbrasseries.