Édifié comme chapelle auXIVe siècle, le Waaggebouw fut transformé en maison de pesage 2 siècles plus tard. Ce beau bâtiment abrite l’office du tourisme et le Hollands Kaasmuseum À l’intérieur du Waaggebouw, ce musée expose avec déférence des ustensiles destinés à la fabrication du fromage et une étrange collection de tableaux réalisés par des femmes peintres du XVIe siècle.

Le carillon mécanique de la tour, avec ses 2 chevaliers en pleine joute, est toujours en état de marche.

Poids public ; Waagplein 2 ; carillon 18h30 et 19h30 jeu, 11h et 12h ven, 12h et 13h sam de mi-avr à mi-sept.musée du Fromage néerlandais ; www.kaasmuseum.nl ; Waagplein 2 ; adulte/enfant 4/2 € ; 10h-16h lun-sam avr-oct, 10h-16h sam nov-mars
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