Temple d’Hestia Boulaia

Le prytanée abritait aussi ce temple, où des vestales entretenaient la flamme éternelle de la ville. Devant se dressait une statue géante d’Artémis. La déesse de la Fertilité était représentée avec une énorme poitrine et les bras tendus ; ses mains (probablement en or) ont disparu depuis longtemps. Beaucoup des statues de divinités, d’empereurs et d’autres sommités avaient des yeux en pierres précieuses, autre indicateur de la richesse d’Éphèse.