Rhumerie J.M.

Cette petite distillerie de grande renommée se trouve dans un site superbe, en pleine campagne, au pied de la montagne Pelée. Elle produit notamment un excellent rhum vieilli 10 ans en fûts de chêne (que vous pourrez déguster). La sucrerie, fondée en 1790, est transformée en 1845 en rhumerie par Jean-Marie Martin, qui laissera ses initiales à la production. Elle est reprise en 1914 par la famille Crassous de Médeuil, qui perpétue la tradition, en utilisant exclusivement la canne récoltée sur les terres de Fonds-Préville. Une trépidante visite guidée en 4x4 (adulte/enfant 10/6 €, du lun au ven de 9h à 16h), d’environ 1 heure, à travers l’habitation Bellevue (culture de la banane et de la canne, flore tropicale…) est aussi proposée.