Salin-de-Giraud et les salins

Au sud-est de la Camargue, cette ancienne cité ouvrière aux maisonnettes mitoyennes rappelle les corons de l’Est et du Nord. Créé en 1856, le fief de la Compagnie des Salins du Midi emploie encore une quarantaine d’employés pour cultiver les marais pour le déneigement (le sel de table est produit à Aigues-Mortes). Couvrant 11 000 ha au sud de la ville, les salins s’observent depuis un point de vue aménagé (route de la mer, en direction de Piémanson) et peuvent se visiter l’été en parcours libre à vélo .