L'avis de l'auteur Lonely Planet

Il occupe la maison Haranea, où un pâtissier-guide montre pendant 45 minutes les étapes de la fabrication de ce gâteau patrimonial . Pour mettre la main à la pâte et repartir avec un gâteau de sa fabrication, des ateliers ont été mis en place.

06 71 58 06 69 ; www.legateaubasque.com ; quartier Lehenbiscay, D406 ; mai à mi-juil et sept jeu 14h30, avr, mi-juil à août et fin oct-nov mar et jeu 14h30