L’ancienne raffinerie de sucre de Calheta est devenue un “musée” doté d’une boutique qui vend des bolos de mel (gâteaux à la mélasse), du rhum et de la poncha (cocktail à base d’aguardente – eau-de-vie provenant de la distillation de la canne à sucre) fabriqués sur place.
raffinerie de sucre de Calheta ; 291 822 264 ; www.facebook.com/sociedadedosengenhosdacalheta/ ; Avenida D Manuel I 29, Calheta ; gratuit ; 8h-19h lun-ven, 10h-19h sam-dim
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