La Black Eagle Brewery de Truman, fondée ici au XVIIe siècle, devint, dès les années 1850, la plus grande brasserie du monde. Elle occupait un ensemble de cours et de bâtiments en brique de part et d’autre de Brick Lane, qui réunit aujourd’hui des marchés branchés, des boutiques de mode éphémères, des friperies, des cafés et des bars. Le dimanche est le meilleur moment pour s’y rendre, lorsque les étals sont montés pour le marché. La bière n’est plus brassée sur place, mais il s’en consomme beaucoup…
Après des décennies de déclin, la Truman Brewery a fermé ses portes en 1989. Elle survit nominalement, puisque la marque, ressuscitée en 2010, occupe de nouveaux locaux dans le quartier de Hackney Wick, un peu plus au nord-est.
Plusieurs édifices sont classés, dont la Director’s House (maison du Directeur ; des années 1740), au 91 Brick Lane, l’ancienne Vat House (vers 1800), située en face, et l’Engineer’s House (maison de l’ingénieur ; des années 1830), au 150 Brick Lane.
020-7770 6000 ; www.trumanbrewery.com ; 91 Brick Lane, E1 ; Shoreditch High StLe catalogue des éditions Lonely Planet
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