Le Colibri parfumé

Perché au cœur du quartier Morne-des-Esses, ce Colibri très couleur locale, à l’atmosphère délicieusement surannée, sort joliment de l’ordinaire créole. Vous y savourerez un calalou aux crabes, un cochon de lait, une blanquette de lapin, un pigeon au nid ou un buisson d’écrevisses assorti de gratin de légumes-pays. Le service n’a cependant pas la vélocité d’un colibri… Prenez votre temps et profitez du panorama sur l’océan.

05 96 69 91 95 ; 4 rue du Colibri, Morne-des-Esses ; plats 9-23 € ; tlj sauf dim soir, fermé également lun en basse saison