Moulin à papier de Brousses

À 7 km au nord-est de Montolieu, ce moulin perpétue une tradition héritée du XVII^e siècle. Jusqu’au milieu du XIX^e siècle, Brousses-et-Villaret comptait une dizaine de moulins à papier et figurait parmi les plus importants centres papetiers du Languedoc. Le dernier en activité, auquel on accède par un sentier botanique en sous-bois, propose une visite guidée ludique et pédagogique sur la fabrication artisanale du papier au milieu de turbines et de roues à augets. Les papiers fabriqués à la main peuvent être à base de lin, chanvre, coton, chiffon et, plus surprenant… de crottin de cheval ou d’éléphant ! Possibilité de fabriquer vos propres feuilles de papier.

04 68 26 67 43 ; www.moulinapapier.com ; Brousses-et-Villaret ; juil-août tlj 9 visites guidées 10h-18h, sept et vac scol 11h, 14h30, 15h30, 16h30 et 17h30, oct-juin lun-ven 11h et 15h30, sam-dim 11h, 14h30, 15h30, 16h30 et 17h30