マルキン醤油記念館 Avant d’être connue pour ses olives, Shodo-shima était réputée pour son soja. Plusieurs usines de sauce y sont encore en activité. La société Marukin tient un petit musée sur le procédé de fabrication avec photos et outils anciens. Commentaires en anglais, et vente de glace à la sauce soja – étonnamment bonne.
Sur la route principale entre les ports de Kusakabe et Sakate.
0879-82-0047 ; moritakk.com/know_enjoy/shoyukan ; 9h-16h
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