De la chope de bière fraîche aux tempura dorées et croustillantes, vous êtes peut-être intrigué par ces répliques de plats présentées dans les restaurants au Japon.
C’est à Gujō-Hachiman qu’est né le pionnier des shohukin sampuru (maquettes de plats) Takizo Iwasaki, et aujourd’hui encore, des entreprises de répliques de plats ont appris du maître. En plus de choisir des souvenirs originaux à Sample Village Iwasaki (サンプル ビレッジ)いわさき), vous pouvez faire vos propres sushis, tandis qu’à Shokukin Sample Kōbō (食 品さんぷる工房) se tient un atelier pratique dans une machiya (maison de ville) vieille de 150 ans où vous pouvez tout créer, d’un plat de tempura à une glace fondue !
Parfait pour un souvenir cocasse. À 5 minutes de Joka-machi Plaza, de l’autre côté de la rivière.
Informations pratiques
- Adresse : 956 Hashimoto-chō, Hachiman-chō, Préfecture de Gifu
- Accès : Depuis la gare de Gujo-Hachiman, bus (Gujō bus) jusqu’à “Jōkamachi Plaza”
- Horaires : 9h00–17h00
- Site officiel : https://www.samplekobo.com/
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