Petites cuillères en plastique biodégradable, serviettes en papier 100% recyclé et les meilleures matières premières du monde entier, des noisettes du Piémont (Langhe) au café du Guatemala, car comme le disait Antoine de Saint-Exupéry “Nous n’héritons pas de la terre de nos ancêtres, nous l’empruntons à nos enfants”. Le glacier Grom a acquis une réputation planétaire. D’ailleurs sa dernière trouvaille, le frappé diététique et gourmand à composer, est déjà arrivée en Amérique !
011 557 90 95 ; www.grom.it ; Via Accademia delle Scienze 4 ; 12h-23h dim-jeu, 12h-23h30 ven-sam, horaires élargis l’été ; 55, 56, Star 2, 13, 15Le catalogue des éditions Lonely Planet
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