Le Voïdomatis (dont la racine slave signifie “bonnes eaux”), un affluent de l’Aoös, a creusé durant des millions d’années les gorges de Vikos, d’une longueur de 12 km et d’une profondeur de 900 m. Selon le Guinness Book des records, c’est, proportionnellement à sa largeur, le canyon le plus profond du monde. Débutant près de Vitsa, les gorges se déploient vers le nord jusqu’à Papingo ; les sources du fleuve sont en contrebas du village de Vikos, où vous attend également un point de vue époustouflant. On accède par de courts sentiers à d’autres belvédères, de part et d’autre des gorges.
Les gorges et le mont Tymfi, au nord-ouest, forment une zone protégée appelée géoparc de Vikos-Aoös, qui fait elle-même partie du parc national du Pinde , bien plus vaste. Les sentiers de randonnée, dans et autour des gorges, sont pour la plupart bien entretenus ; renseignez-vous sur ceux convenant à votre niveau d’expérience auprès d’EOS , à Ioannina. L’itinéraire le plus populaire, assez exigeant, part de Monodendri et descend en pente raide dans les gorges, avant de remonter vers la droite, au bout du canyon, à Mikro Papingo ; comptez plus de 6 heures. Le seul point d’eau est la source de Klima Spring, à mi-chemin environ. Renseignez-vous sur les conditions météorologiques, équipez-vous de solides chaussures de marche et emportez de l’eau. Prévenez toujours quelqu’un sur place (par exemple le personnel de votre pension), de votre heure de départ et de l’itinéraire prévu, pour qu’il puisse donner l’alerte en cas de problème.
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