Fabriques de poterie

Avant l’arrivée des Espagnols, les colons chinois développèrent une industrie de la poterie toujours active de nos jours. Les burnay (pots en terre) sont utilisés pour la fermentation du basí (vin de canne à sucre) et du bagoong (beurre de poisson), mais on peut aussi en voir dans les maisons et les jardins. Il est possible de visiter des fabriques dans Gomez St, près du croisement avec Liberation Blvd. Le four de RG Jar, long de 50 m, date de 1823 et peut contenir près de 1 000 pots. Les artisans locaux laissent les touristes tenter maladroitement de façonner l’argile. Faites leur plaisir en achetant un petit souvenir.