Le centre d’Eichstätt est dominé par cette cathédrale à la riche façade baroque. À l’intérieur, contemplez l’immense vitrail du XVIe siècle, signé Hans Holbein l’Ancien, et le grès sculpté du retable de Pappenheim (1489-1497), qui décrit un pèlerinage de Pappenheim à Jérusalem. L’homme assis n’est autre que le pèlerin anglais sacré évêque de la ville au VIIIe siècle et devenu saint Guillebaud.
Dom ; www.bistum-eichstaett.de ; Domplatz ; 7h15-19h30Le catalogue des éditions Lonely Planet
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