Le circuit à pied de 3 km sur les remparts qui entourent le centre historique permet d’apprécier le caractère unique de Chester. Initialement édifiées par les Romains vers l’an 70, ces murailles ont subi de nombreuses modifications au fil des siècles, mais n’ont plus bougé depuis l’an 1200 environ. Un excellent dépliant, intitulé Walk Around Chester Walls, est disponible à l’office du tourisme. Des visites guidées de 1 heure 30 sont organisées.
Juste à l’intérieur de Southgate, aussi connu sous le nom de Bridgegate, le pub Bear & Billet occupe le plus vieux bâtiment à pans de bois de Chester. Construit en 1664, il servait autrefois de barrière d’octroi à la ville.
94 Lower Bridge St
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