Bruny Island

À seulement un quart d'heure de ferry de Kettering –“de l'autre côté”comme disent les insulaires en parlant de la principale terre de Tasmanie–, cette île balayée par les vents qui ne compte que 600habitants sur 360km² est un condensé du meilleur de la Tasmanie. La scène gastronomique s'enorgueillit de bons fromages artisanaux, de délicieuses huîtres, de poissons délicatement fumés et des vins les plus méridionaux d'Australie. La faune se décline entre manchots, otaries et oiseaux marins, et les meilleurs hébergements ont souvent une vue imprenable sur la mer, garantissant un séjour des plus relaxants.