Les délices d'Amman

Si Amman ne possède pas l'architecture islamique monumentale qui caractérise les autres capitales du Moyen-Orient, quantité d'autres indices rappellent au voyageur dans quelle région du monde il se trouve. En effet, les rues de la capitale sont bordées de restaurants typiques, qui servent les spécialités dont on se régale: chawarmas, houmous, falafels et pâtisseries au miel. Pour clore le festin, rien de tel qu'un verre de chai (thé) et un narguilé parfumé à la pomme.