L'auteur raconte : "Par où commencer ? C'est la question que je me suis posée chaque soir de mon séjour à Tel Aviv (8). J'ai faim, mais je ne sais que choisir ! Est-ce que je préfère un falafel ou un menu de quatre plats ? Du houmous ou du couscous ? Un shawarma ou une schnitzel ? Tel Aviv compte un nombre impressionnant de restaurants. La seule chose à faire, c'est d'aiguiser son appétit
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