L'auteur raconte : "Par où commencer? C'est la question que je me suis posée chaque soir de mon séjour à Tel Aviv (8). J'ai faim, mais je ne sais que choisir! Est-ce que je préfère un falafel ou un menu de quatre plats? Du houmous ou du couscous? Un shawarma ou une schnitzel? Tel Aviv compte un nombre impressionnant de restaurants. La seule chose à faire, c'est d'aiguiser son appétit."Carte : 8
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