Vignobles

S'ils n'ont pas le prestige d'autres terroirs aquitains, le Pays basque, le Béarn comptent plusieurs bons crus. Le Béarn est réputé pour son délicieux jurançon et pour les vins de Madiran. Le vignoble basque d'Irouléguy, l'un des plus petits de France en superficie, est aussi classé AOC. Le Pays basque espagnol n'est pas en reste avec le vignoble de la Rioja Álavesa. Quant à la Navarre, elle compte deux appellations dans la région d'Olite.