Dotées d'une ambiance et d'une histoire à mille lieues des hôtels de charme et autres complexes balnéaires luxueux, les pousadas, gérées par l'État, comptent une quarantaine d'adresses de rêve à travers tout le pays, autant de châteaux séculaires, de monastères chargés d'histoire et de majestueux manoirs. Le temps d'une nuit ou plus, dans une chambre à l'opulence d'antan, vous dormirez tel un grand du Portugal et au matin, tirant les tentures, contemplerez les vignobles, les sommets escarpés ou le scintillement des flots.
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