Un mot pour décrire la ville de Galway ? Le craic, cet indéfinissable sens de la discussion et cette ambiance qui anime les pubs du pays. La cité la plus animée d’Irlande vibre toute la nuit au son de la musique et l’on passe d’un établissement à l’autre sans jamais savoir ce qui nous attend mais avec la quasi-certitude de passer un bon moment, qu’il s’agisse de goûter aux délices locaux ou tout simplement de boire une bière en chaleureuse compagnie. Ajoutez à cela les huîtres réputées de la région et la proximité de la péninsule du Connemara ou encore des îles d'Aran : les attraits de la région semblent inépuisables.
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