9 Les paradores, des hôtels de luxe gérés par l'État, assurent un hébergement digne d'un prince. Au nombre de 86, ils occupent d'anciens châteaux, palais, monastères et couvents disséminés à travers le territoire, et parfois sont installés dans des monuments historiques. Contre toute attente, leurs tarifs s'avèrent relativement raisonnables, surtout lorsque l'on réserve en ligne et longtemps à l'avance.
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