Bornholm

Pourquoi y aller

Région la plus ensoleillée du Danemark, l’île de Bornholm est en mer Baltique, à à 200 km à l’est de Copenhague : elle est plus proche de la Suède et de la Pologne que du Danemark continental. Dame Nature l’a dotée de falaises rocheuses, de forêts touffues, de plages de sable blanc et de cette lumière pure et éthérée que les peintres s’efforcent de saisir.
Les êtres humains y ont ajouté de charmants détails : forteresse médiévale (aujourd’hui en ruine), village de pêcheurs aux toits de chaume, sans oublier les emblématiques rundekirke (églises rondes) et le musée des Beaux-Arts de Bornholm . Les céramistes et les souffleurs de verre de l’île sont réputés dans tout le Danemark, tout comme les traditionnels ateliers de fumage des poissons, et les produits des “artisans du goût”, qui réalisent des prouesses avec les produits locaux. Avec tant d’attraits, il n’est guère étonnant que 600 000 personnes visitent l’île chaque année – et ce nombre devrait encore augmenter avec le bouche-à-oreille.

À ne pas manquer

1. Les ruines de la Hammershus Slot au sommet d’une falaise.
2. Un festin de nouvelle cuisine nordique chez Kadeau, le seul restaurant de l’île étoilé au Michelin.
3. Du délicieux poisson fumé dans un røgeri (atelier de fumage, ) traditionnel, comme le Nordbornholms Røgeri à Allinge.
4. Un voyage dans le temps jusqu’à l’île-forteresse de Christiansø.
5. L’immense plage de sable blanc de Dueodde.
6. Le Bornholms Kunstmuseum, pour admirer les œuvres d’art à l’intérieur, celles de la nature à l’extérieur.
7. Une excursion en vélo de Gudhjem à l’Østerlars Rundkirke, église ronde emblématique de l’île.
8. Une balade dans la forêt de contes de fées d’Almindingen, pour observer des cerfs sauvages et peut-être des bisons.