La cérémonie du thé

Dans sa forme la plus simple, cette cérémonie consiste à boire du matcha chaud après avoir mangé des friandises japonaises. Les gestes – la façon de tenir le bol, la préparation de l’eau chaude, la manipulation des ustensiles – n’en sont pas moins exécutés avec le plus grand raffinement. Autrefois dépositaire d’art en lieu et place des musées, le salon de thé est toujours agrémenté de fleurs, d’encens et de peintures sur rouleau soigneusement choisi, souvent en fonction des saisons. Une pause rafraichissante à mille lieues du monde extérieur.