Cuisine du monde

Ces dix dernières années, des chefs comme Grant Achatz, Rick Bayless ou Graham Elliot, parmi tant d’autres, ont hissé Chicago au rang de capitale culinaire en remportant à de multiples reprises les prix décernés par la fondation James Beard. La ville est ainsi devenue aux yeux des critiques l’une des grandes destinations gastronomiques de la planète. Par chance, les restaurants les plus fréquentés restent accessibles : ils sont à la fois visionnaires et traditionnels, conservent un esprit bistrot et pratiquent des prix raisonnables. Vous pouvez aussi savourer un large éventail de spécialités ethniques dans les différents quartiers de la ville, des pho vietnamiens aux carnitas mexicains en passant par les tartes aux amandes suédoises.