Le canal rideau (Ottawa, Ontario)

Cette voie navigable, tracée il y a 175 ans sur 200 km, est une juxtaposition de canaux, de rivières et de lacs, reliant Kingston à Ottawa via 47 écluses. C'est au niveau de l'hivernale Ottawa que le canal Rideau devient une immense patinoire. Les patineurs se laissent porter sur les 7 km de glace immaculée, s'arrêtant pour se délecter d'un chocolat chaud ou d'une «queue de castor», succulente pâte frite de forme oblongue. Le niveau monte d'un cran lors du festival Bal de neige, en février, quand un grand village de glace est construit. Après le dégel, le canal devient le paradis des canotiers.