La plus impressionnante mosquée de Diyarbakır est l’Ulu Cami, construite en 1091 par un sultan seldjoukide. Intégrant certains éléments d’une église byzantine plus ancienne, elle fut profondément remaniée en 1155 après un incendie.
Son plan rectangulaire est de style arabe plutôt qu’ottoman. Le porche d’entrée, orné de deux médaillons représentant un lion et un taureau, mène à une immense cour avec deux étages d’arcades, deux şadırvanı (fontaines d’ablutions rituelles) coniques, des piliers élaborés et des frises représentant des fruits et des légumes.
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