Dominée par le campanile en brique (XVIIe siècle) d’un ancien collège de jésuites, cette vaste esplanade minérale, aménagée au XIXe siècle, constitue le cœur de la ville moderne. Très vivante avec ses terrasses de cafés et de restaurants, elle s’orchestre autour du théâtre de Cahors, construit dans un style néoclassique en 1835, et d’un monumental édifice néoclassique, la Villa Malbec, qui abrite aujourd’hui, entre autres, l’office du tourisme. Sur la place s’élève, au-dessus d’une fontaine, une haute statue de Léon Gambetta, le “père de la République”, né à Cahors en 1838.
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