Ce café qui se double d’un musée du Café appartient à Coopcafé, un groupement de plus de 17 000 petits planteurs du Chiapas, pour la plupart indiens. Ici est retracée l’histoire du café et de sa culture dans le Chiapas, des grandes exploitations féodales aux communautés indiennes actuelles. Vous pourrez goûter sur place à un excellent café bio.
MA Flores 10 ; 8h-22h lun-sam, 8h-20h sam-dim
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