La bonne table du Pouliguen, dont la réputation n’est plus à faire. Parmi les spécialités, le bar en croûte de sel de Guérande (pour 2 personnes), l’émietté de crabe du Croisic ou la salade terre et mer mariant langoustines rôties et ris de veau. Sans oublier le plateau de fruits de mer (40 €/pers), qu’il est possible d’emporter.
02 40 42 32 05 ; www.leduguay.fr ; 26 quai Jules-Sandeau ; plats 20-30 €, menus 29-65 € ; tlj
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