La Bonifierie, construite en 1761 et rénovée à l’identique, est devenue une halte incontournable sur la route de la Soufrière Cet écomusée passionnant produit son propre café et du chocolat ; on y apprend notamment que la France devint le premier producteur mondial de café à la fin du XVIIIe siècle. On peut y observer une chaîne de production à l’ancienne, et une belle collection de moulins à café. Avant de repartir, passez par la boutique ou le très bon restaurant Ti’Café. Sur place, on trouve aussi le parcours aventure Mangofil Pour parvenir au domaine, suivez la route de Choisy, puis à gauche au stop et 300 m plus loin à droite.
.(05 90 81 10 43 ; 9h-16h tlj sauf lun ; mur d’escalade, parcours d’orientation ou dans les arbres à partir de 5 ans.05 90 80 06 05 ; Morin ; visite libre ; 10h-16h tlj sauf lun
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