The Flying Squirrel

L'avis de l'auteur Lonely Planet

japonais

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Quand vous aurez déniché ce restaurant, dans une allée à l’écart d’Amoy St, vous

serez récompensé par une délicieuse cuisine japonaise, dans un cadre branché mais douillet. Les boîtes à bento remportent un franc succès à midi, tandis que la carte du soir, plus élaborée, annonce un burger au bœuf de Kobé “réinventé”, dans lequel le pain et la viande sont hachés ensemble et cuits à la poêle dans une sauce au vin rouge. Réservez pour le dîner.

www.theflyingsquirrel.com.sg ; 92 Amoy St, 01-02 ; déj 16-38 $S, plats dîner 13-36 $S ; 11h-22h lun-jeu, 11h-23h ven-sam ; Telok Ayer