Cet ancien moulin à canne à sucre rouillé, dans le village de Patria, à 3 km au sud de Morón, évoque l’histoire de l’industrie sucrière de Cuba. Les guides présentent le processus de broyage de la canne à sucre, de l’époque de l’esclavage à la fermeture de l’usine en 2001. Pour 4 CUC de plus, un train à vapeur Baldwin de 1920, fabriqué à Philadelphie, vous emmènera pour un périple de 5 km à travers les champs de canne jusqu’au Rancho Palma, une finca (ferme) avec bar-restaurant où l’on peut goûter au guarapo (jus de canne pressé).
Inauguré vers 1914, le moulin passa en 1919 aux mains des Américains, ainsi que les 263 ouvriers qui y travaillaient, et y resta jusqu’à sa nationalisation en 1960.
Patria ; 8h-17h
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