À 8 km au sud de La Palma, la Finca Köbö est le rêve des amateurs de chocolat (le terme köbö signifie “rêve” en ngöbere). Cette ferme biologique de 20 ha est dédiée à la culture des fruits, des légumes et des cacaoyers. La visite dévoile le cycle complet des plants de cacaoyers et la production du chocolat (avec dégustation). Plus de la moitié du domaine est consacrée à la protection et au reboisement d’écosystèmes naturels. Pour vraiment apprécier cette finca à sa juste valeur, rien de tel que de séjourner en cabine ou en bungalow en teck, simple et confortable, avec draps de qualité et salle de bains extérieure.
8398-7604 ; www.fincakobo.com
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