Museo del Patrimonio Industriale

Ce musée logé à 3 km au nord de la Piazza Liber Paradisus retrace l’histoire de l’industrie dans la région de Bologne, du Moyen Âge à nos jours. Logé dans une ancienne briqueterie (1887), l’endroit invite à flâner, au rez-de-chaussée, parmi des modèles réduits en état de marche de machines industrielles. Le premier étage accueille des expositions temporaires, tandis que le deuxième niveau recèle la pièce la plus fascinante du musée, une maquette de moulin à soie bolognais (alimenté par une roue hydraulique) en état de marche : difficile d’imaginer qu’au début du XVIIe siècle, la ville comptait 119 moulins et était réputée pour sa production de fil de soie. Autre curiosité, la machine à faire les tortellinis est capable de produire plus de 5 000 pâtes à l’heure, au grand dam des sfogline, ces professionnelles des pâtes faites à la main. Enfin, découvrez l’histoire de la mortadelle, née comme charcuterie de luxe avant de se voir expédiée en tranches de par le monde dans des boîtes de fer-blanc. À noter aussi la partie dédiée aux deux géants locaux de la mécanique auto-moto, Ducati et Maserati.

Hors 051 635 66 11 ; www.museibologna.it/patrimonioindustriale ; Via della Beverara 123 ; 9h-13h mar-ven, 10h-18h30 sam-dim mi-sept à mi-juil, uniquement sur réservation le reste de l’année ; 11A dim et jours fériés, 30 arrêt Beverara