San Pedro Yacochuya

Un domaine plein de charme et à l’atmosphère particulière, au bout d’une route désertique bordée de cactus et de vignes. On y produit 250 000 bouteilles chaque année. La plupart des vins vieillissent en fût de chêne, dans une cave rafraîchie par des canaux d’eau douce. Le domaine existe depuis longtemps : son malbec est tiré de vignes centenaires, et il produit un bon assemblage, avec 80% de malbec et 20% de cabernet.

Goûtez son malbec rosé sec, sous l’étiquette Coquena. Il y a toujours des dégustations, même si le service peut parfois manquer de chaleur.