Cette forteresse des XIe et XIIe siècles, imposante mais raffinée, est l’un des vestiges les mieux préservés de la période almohade en Andalousie. Elle abrite des œuvres d’art et offre une vue imprenable sur Jerez. On y accède par le Patio de Armas. Sur la gauche, la jolie mezquita (mosquée), transformée en chapelle par Alphonse X en 1264, a conservé sa fontaine et ses arches ; c’est la seule des 18 mosquées que comptait jadis Jerez encore debout. Sur la droite, le Palacio Villavicencio, édifice baroque des XVIIe et XVIIIe siècles, est doté d’une camera obscura permettant d’admirer le panorama. La tour octogonale de la forteresse, élément classique des forts défensifs de cette époque, se rejoint en traversant des jardins arabes. Bien conservés et coiffés d’un dôme, les bains arabes (baños arabos) almohades, éclairés par des puits de lumière en forme d’étoiles, méritent le coup d’œil.
956 14 99 55 ; Alameda Vieja ; 9h30-17h30 lun-ven, 9h30-14h30 sam-dim juil à mi-sept, 9h30-14h30 tlj mi-sept à juin