Vergelegen

Le fils de Simon Van der Stel, Willem, fut le premier à planter des vignes ici en 1700. Les bâtiments et les jardins raffinés de Vergelegen possèdent une vue fabuleuse sur la montagne et un côté “manoir d’époque”. Vous pouvez suivre la visite guidée des jardins, celle des caves, ou simplement apprécier une dégustation de quatre crus de la maison. Deux restaurants vous attendent sur place, ainsi que d’élégants paniers de pique-nique (avec options végétariennes).

021-847 2100 ; www.vergelegen.co.za ; Louren-sford Rd, Somerset West ; 8h30-17h, visite des jardins 9h30, visite des caves 11h30