Ce “vignoble perché dans le ciel” offre de splendides points de vue. Il comprend un superbe hôtel membre des Relais et Châteaux, un spa et deux restaurants gastronomiques, dont l’Indochine, spécialisé dans la cuisine panasiatique. Les vins du domaine sont plébiscités par les critiques.
021-885 8160 ; www.delaire.co.za ; Helshoogte Pass ; dégustations 10h-18h30 lun-sam, 10h- 16h30 dim
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