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Australie : Si vous aimez

L'Australie selon ses envies

 

 
Bondi Beach Incontournable à Sydney, pour plonger dans les vagues, observer la foule ou simplement se détendre.Wineglass Bay Cette magnifique étendue de sable tasmanien vaut bien une périlleuse ascension.Whitehaven Beach Sable blanc poudreux, eau cristalline : le joyau des Whitsunday (Queensland).Bells Beach La plage ouverte sur l’océan la plus connue du pays. Près de Torquay, sur la Great Ocean Road (Victoria).Hellfire Bay Sable fin au cœur du Cape Le Grand National Park (Australie-Occidentale) – et donc au milieu de nulle part.Carrickalinga Beach Au sud-est d’Adélaïde, près de la région viticole de la McLaren Vale, pour la pêche et la baignade dans des eaux turquoise peu profondes – peu de monde.Avalon La plus photogénique des magnifiques Northern Beaches, à Sydney.Crowdy Head Des plages de sable doré à perte de vue, sur fond de formations rocheuses (Nouvelle-Galles du Sud).

Plages

  

 
Kangaroo Island Un paradis pour les amoureux de la nature et les amateurs de produits de la mer (Australie du Sud).Bruny Island Au sud d’Hobart, une destination balayée par les vents, peu peuplée et aux paysages côtiers enchanteurs.Fraser Island La plus grande île de sable du monde recèle d’immenses dunes, des bassins d’eau douce, et une flore et une faune abondantes.Whitsundays Dans cet archipel immaculé du Queensland, installez-vous dans un hôtel de luxe ou optez pour la voile.North Stradbroke Island Plages ouvertes sur l’océan et ballet des baleines de passage. La destination de vacances des habitants de Brisbane.Rottnest Island Un atoll unique à l’histoire mouvementée, desservi en ferry depuis Fremantle (Australie-Occidentale).Lizard Island Envie d’une escapade ? Offrez-vous le luxe d’un resort ou préférez le camping, à l’extrême nord du Queensland.Lady Elliott Island Entourée par la Grande Barrière de corail, cette île reculée du Queensland est parfaite pour jouer les naufragés.

Îles

  

 
L’Australie représente à peu près 14 fois la superficie de la France, pour seulement un tiers de sa population. Pas étonnant que les espaces sauvages y soient si nombreux.Blue Mountains National Park Le plus proche de Sydney : canyons, falaises et forêts d’eucalyptus.Flinders Ranges National Park Entre désolation et beauté, les affleurements de Wilpena Pound (Australie du Sud) sont ensorcelants.Nitmiluk (Katherine Gorge) National Park Le Jatbula Trail, ou cinq jours de marche dans une nature sauvage ponctuée de bassins d’eau fraîche (Territoire du Nord).Cradle Mountain-Lake St Clair National Park Une plongée dans la Tasmanie, parfois inhospitalière mais toujours grandiose.Kimberley Dans le nord de l’Australie-Occidentale, des cascades puissantes, des gorges spectaculaires, des sommets arides et un littoral désert.Forêt humide de Daintree Une forêt ancienne à l’extrême nord du Queensland, avec beaucoup d’activités – et peu de touristes.Sturt National Park Doté d’une faune abondante et agréablement reculé, l’extrême nord-ouest de la Nouvelle-Galles du Sud met l’outback à portée de main.

Nature

  

 
Park Hyatt Un hôtel chic donnant sur la baie, pour admirer la vue sur l’Opéra de Sydney.Hayman Island Le plus haut de gamme des nombreux resorts sur des îles du Queensland.Southern Ocean Lodge Une merveille architecturale reculée sur Kangaroo Island (Australie du Sud), fréquentée par les gens aisés.Islington La meilleure retraite de charme de Hobart, dans un manoir restauré de 1847.Paperbark Camp Un luxueux hébergement en tente à Jervis Bay. Pour un safari africain dans le bush de la Nouvelle-Galles du Sud.Acacia Chalets Passez vos journées dans les vignobles autour de Margaret River, en Australie-Occidentale, et vos nuits ici !Sails in the Desert Opulence au cœur de l’outback à Yulara, près d’Uluru, dans le Territoire du Nord.

Séjours de luxe

  

 
Les régions viticoles australiennes offrent une gastronomie de premier plan et des restaurants fabuleux.Barossa Valley En Australie du Sud, plus de 80 domaines répartis autour d’anciens villages de colons allemands et l’un des meilleurs rouges d’Australie.McLaren Vale À une heure au sud d’Adélaïde, le paradis de la syrah, au parfum de Méditerranée.Tamar Valley Non loin de Launceston, l’une des principales régions viticoles de Tasmanie, dotée d’un climat frais.Clare Valley Un riesling exceptionnel, en Australie du Sud.Yarra Valley À une heure de Melbourne, des blancs doux et des cabernets complexes.Hunter Valley La plus ancienne région viticole d’Australie, fondée dans les années 1820 – formidable sémillon.

Vin

  

 
Northcote Social Club L’une des meilleures salles de Melbourne, avec un bar animé à l’avant et une vaste terrasse à l’arrière.Venue 505 Le petit club de jazz le plus remarquable de Sydney accueille des artistes de haut vol.Governor Hindmarsh Hotel À Adélaïde, un vieux repaire de rockeurs, offrant une cuisine de pub honnête et une musique variée.Knopwood’s Retreat Par une fraîche soirée, rien ne vaut le grand feu de cheminée du “Knoppie’s”, à Hobart.Sail & Anchor Un pub de Fremantle au slogan révélateur : “Le vrai est dans la fermentation.”Corner Hotel Une salle de rock légendaire à Richmond (Melbourne).Breakfast Creek Hotel Cet hôtel de Brisbane populaire de longue date frôle le kitsch.Palace Hotel Cet ancien pub de Broken Hill aux fresques extravagantes connaît une renaissance.

Pubs et musique live

  

 
National Gallery of Australia Un superbe établissement de Canberra, réunissant plus de 7 500 œuvres d’artistes aborigènes et du détroit de Torres.Museum of Old & New Art (MONA) Récent et aux thématiques audacieuses, il fait parler le tout-Hobart.National Gallery of Victoria Les amateurs d’art de Melbourne se pressent pour assister aux grandes expositions itinérantes (Monet, Dali, le Caravage).Art Gallery of NSW Ce vieux musée toujours branché programme des expositions temporaires et expose les portraits (toujours controversés) de l’Archibald Prize.Art Gallery of South Australia À North Tce (Adélaïde), cet établissement culturel soigne la présentation de ses collections.Ballarat Art Gallery La plus ancienne et la plus grande institution régionale du pays regorge d’œuvres d’artistes australiens éminents.Museum & Art Gallery of the Northern Territory Une multitude de superbes œuvres d’art aborigène, dans un cadre élégant.Pro Hart Gallery À Broken Hill (Nouvelle-Galles du Sud), une collection de tableaux d’un ancien mineur devenu un peintre mondialement connu.

Musées d’art

  

 
Kakadu National Park D’extraordinaires galeries d’art rupestre ponctuent les falaises de Nourlangie et d’Ubirr (Territoire du Nord).Koorie Heritage Trust À Melbourne : un centre fantastique pour appréhender la culture des Aborigènes du Sud-Est – circuits, et œuvres d’art contemporaines et traditionnelles.Kuku-Yalanji Dreamtime Walks Randonnées guidées (par des Aborigènes) dans la Mossman Gorge (Queensland).Uluru-Kata Tjuta Cultural Centre Pour découvrir les lois, coutumes et croyances aborigènes aux portes d’Uluru.Bookabee Tours Visites d’Adélaïde et des Flinders Ranges (Australie du Sud), organisées par des Aborigènes.Booderee National Park Activités touristiques, jardins et sentiers de randonnée, le tout supervisé par les propriétaires traditionnels des terres, en Nouvelle-Galles du Sud.Ingan Tours Circuits dans la forêt humide guidés par des Aborigènes, dans le nord tropical du Queensland.Carnarvon Gorge Pour admirer de près l’art rupestre dans les gorges du Queensland.Péninsule de Dampier Au contact de communautés isolées d’Australie-Occidentale, apprenez à attraper les poissons à la lance et à dénicher les crabes de vase.

Culture aborigène

  

 
Se déplacer dans l’outback peut se transformer en véritable épopée. Si vous louez un 4x4, préparez bien votre expédition ou recrutez un guide compétent.En 4x4 jusqu’au cap York Une expédition hors piste jusqu’à la pointe nord de l’Australie, l’une des plus hasardeuses du pays. À faire seul ou dans le cadre d’un circuit.Le Red Centre Explorez Uluru et les Kata Tjuta, au cœur du désert australien, au départ d’Alice Springs.Karijini National Park Escaladez, descendez en rappel, glissez et plongez dans les gorges de ce parc reculé d’Australie-Occidentale lors d’un circuit aventure.Oodnadatta Track En Australie du Sud, suivez l’ancienne voie ferrée qui passe par le lac Eyre (Kati Thanda) – pubs isolés, et rencontre garantie avec de nombreux émeus et lézards.Plaine de Nullarbor L’ultime voyage sur les routes de l’outback : 2 700 km d’Adélaïde à Perth à travers la plaine de Nullarbor – longue, large et déserte.Mungo National Park Une merveilleuse destination en Nouvelle-Galles du Sud : formations géologiques et faune extraordinaires, et découverte de la culture aborigène.Terre d’Arnhem Partez à la journée dans la lointaine Terre d’Arnhem depuis Jabiru, dans le Kakadu National Park (Territoire du Nord).Purnululu National Park D’anciens dômes érodés en forme de ruches, en Australie du Sud.

Aventure dans l’outback

 

Mis à jour le : 12 septembre 2019
Vizeat

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