Les marchés

Fenêtre sur la vie quotidienne des habitants de l'île, les marchés de La Réunion sont également un excellente introduction à la goûteuse et originale gastronomie locale et à ses produits de prédilection, au carrefour des traditions culinaires métropolitaine, indienne, chinoise et créole. Le plus célèbre, et le plus animé, est sans conteste celui qui se tient chaque vendredi et samedi matin à Saint-Paul, dans une joyeuse cacophonie.