Les vignobles de Cahors et du Périgord pourpre

Bacchus est à la fête. En Périgord pourpre, les noms de Bergerac, Pécharmant ou Monbazillac résonnent comme autant de promesses aux oreilles des amateurs de vin. La région est notamment connue pour ses blancs liquoreux qui accompagnent à merveille une autre spécialité régionale: le foie gras. Plus au sud, la région de Cahors est appréciée depuis des siècles pour son “vin noir”, qui était au XVIII^e siècle expédié sur les tables des princes et rois d’Europe, jusqu’en Russie. Pour couronner le tout, quelques superbes châteaux se dressent entre les rangs de vignes.